수요미식회에서는 돼지갈비에 대한 이야기를 주제로 다뤘는데요. 최현석은 돼지갈비를 먹으러 갔는데, 깜짝 등장한 메뉴를 보고, 이 집은 차별화가 확실하다고 느꼈다고 합니다. 고기를 다 먹어갈 때쯤 고기 불판에 만들어주는 계란말이 한 조각씩 집어먹으면 맛있다고 하네요.
흔히 불판 주위에 계란을 둘러주는 집은 한번쯤 가봤을 법 한데, 이렇게 계란말이로 말아주는 집은 본 적이 없는 것 같습니다. 최현석은 계란말이를 갈치속젓에 찍어 먹어도 맛이 훌륭하다고 팁을 알려줬습니다. 이 곳은 인천 남동구에 있는 부암갈비로 생돼지갈비와 젓갈 볶음밥, 직접 만든 갓김치가 유명하닥 합니다.
<이미지출처-tvn 수요미식회 방송 캡쳐>
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